I bicchieri di vinu sò una parte impurtante di a cultura è di u teatru di u vinu - una di e prime cose chì si nota in un ristorante di alta cucina, in particulare in un ristorante di stile occidentale - hè a bicchierieria nantu à a tavula. Sè un amicu vi dà un bicchieru di vinu mentre andate à una festa, a qualità di u bicchieru ch'ella vi dà dicerà assai di u vinu chì ci hè dentru.
Ancu s'ellu pò parè chì questu dà troppu pesu à a presentazione, in realtà a qualità di u bicchieru hà un impattu significativu nantu à u modu di sente u vinu. Dunque, vale a pena passà un pocu di tempu à capisce i segni chjave di qualità per pudè esse sicuru chì ùn vi perdite micca una grande sperienza aduprendu bicchieri chì ùn sò micca à l'altezza.
U primu puntu da cunsiderà hè a chiarezza. Cum'è quandu degustemu u vinu, pudemu aduprà i nostri ochji cum'è i nostri primi strumenti per ghjudicà a qualità di un bicchieru. Un bicchieru di vinu fattu di cristallu (chì cuntene piombu) o di vetru cristallinu (chì ùn ne cuntene) avarà una brillantezza è una chiarezza assai più grande di quellu fattu di vetru di soda-calce (u tipu di vetru adupratu per e finestre, a maiò parte di e buttiglie è di i vasetti). L'imperfezioni cum'è e bolle o una tinta blu o verde perceptibile sò un altru segnu chì hè stata aduprata una materia prima inferiore.
Un altru modu per rilevà s'ellu u vetru hè fattu di cristallu o di vetru hè di toccà a parte più larga di a tazza cù l'unghia - duveria fà un bellu sonu cum'è una campana. U cristallu hè assai più resistente chè u vetru è dunque hè menu prubabile di scheggiassi o di rompe si cù u tempu.
U secondu puntu da cunsiderà hè u pesu. Ancu s'è u cristallu è u vetru cristallinu sò più densi chè u vetru, a so resistenza aghjunta significa chì ponu esse soffiati assai finamente è dunque i bicchieri di cristallu ponu esse assai più fini è più ligeri chè quelli di vetru. A distribuzione di u pesu hè ancu assai impurtante: a basa deve esse pesante è larga in modu chì u vetru ùn si ribalti micca facilmente.
Tuttavia, u pesu di a basa è u pesu di a tazza devenu esse equilibrati in modu chì u bicchieru sia còmode da tene è da girà. I bicchieri di vinu in cristallu tagliatu decorati sò spessu belli à vede, ma aghjunghjenu assai pesu è ponu oscurà u vinu in u bicchieru.
U terzu locu chjave per circà a qualità di u bicchieru di vinu hè u bordu. Un bordu arrotolato, chì hè chjaramente percepibile postu chì hè più grossu di a tazza sottu, dà una sperienza menu raffinata chè un bordu tagliatu à laser.
Per sperimentà questu effettu più chjaramente, esageratelu beendu vinu da una tazza spessa cù un bordu arrotondatu: u vinu sembrerà grossu è goffo. Tuttavia, un bordu tagliatu à laser hè più fragile di unu arrotolato è dunque u bicchieru deve esse fattu di cristallu di alta qualità per assicurà chì ùn si scheggi facilmente.
Un altru puntu d'interessu hè s'ellu u vetru hè soffiatu à manu o à macchina. U soffiu à manu hè un artigianatu assai qualificatu praticatu da un gruppu sempre più chjucu d'artigiani furmati è richiede assai più tempu chè u soffiu à macchina, dunque i vetri soffiati à manu sò più cari.
Tuttavia, a qualità di u vetru soffiatu à macchina hè migliurata tantu cù l'anni chì oghje a maiò parte di l'imprese utilizanu macchine per forme standard. Per e forme uniche, però, u soffiu à manu hè qualchì volta l'unica opzione, postu chì vale a pena creà un novu stampu per una macchina di soffiu di vetru solu s'è a tiratura di u pruduttu hè grande.
Un cunsigliu d'insider per cumu distingue un vetru soffiatu à macchina da un vetru soffiatu à manu hè chì ci pò esse una rientranza assai suttile in fondu à a basa di i vetri soffiati à macchina, ma spessu solu i soffiatori di vetru furmati ponu rilevalla.
Ghjustu per esse chjaru, ciò chì avemu discuttu si riferisce solu à a qualità è ùn si riferisce micca à u stile o à a forma. Personalmente, pensu fermamente chì ùn ci hè micca un bicchieru ideale per ogni vinu - beie un Riesling da un bicchieru di Bordeaux sè vi piace l'effettu ùn "arruvinerà" micca u vinu. Hè tutta una questione di cuntestu, ambiente è di u vostru gustu persunale.
Bevande bicchieri di vinu maestru di vinu Sarah Heller bicchieri di qualità cunsiglii di vinu cumu piantà i bicchieri di alta qualità
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Data di publicazione: 29 di maghju 2020